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AALTO PS MAGNUM 2021

Anbaugebiet:
Castilla y León
Ursprungsbezeichnung:
Ribera del Duero
Jahrgang:
2021
Letzte Einheiten!

198,50  (MwSt. inkl.)

2 vorrätig

Produzent: Bodegas y Viñedos Aalto
Format: 1,5 L
Alkoholgehalt: 15% vol
Trinktemperatur: 14º-16ºC
Speisenbegleitung: Allein oder zu Wildgerichten, gegrilltem rotem Fleisch, Lammbraten oder reifem und kräftigem Käse, Lamm oder rotem Fleisch.
Alterung: 21 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Rebsorte: 100% Tempranillo
Verkostungsnotiz

Aalto PS (Selected Payments) ist der außergewöhnlichste Wein aus dem Weingut Aalto. Er wird nur in Jahren hergestellt, in denen die Qualität der Ernte auf höchstem Niveau ist. Er entsteht aus einer doppelten Selektion von Trauben kleiner Parzellen oder einzelner Weißdornreben. Ein Flussufer-Rotwein für Sammler, der den Charakter der Ribera del Duero sehr gut widerspiegelt. Dieser Jahrgang wurde vom Regulatory Council mit „Ausgezeichnet“ bewertet.

Das AALTO-Projekt wurde im Februar 1999 von Mariano García und Javier Zaccagnini im prestigeträchtigen Weinanbaugebiet Ribera del Duero ins Leben gerufen. Das Ziel besteht darin, einen Wein von sehr hoher Qualität zu erzeugen, der die Vielfalt der Terroirs von Ribera del Duero getreu widerspiegelt, indem die Trauben aus verschiedenen Orten getrennt verarbeitet und am Ende des Reifungsprozesses zusammengefügt werden, um Ausgewogenheit und Komplexität zu erreichen . Hier im 1,5-Liter-Format.

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