LA BOTA DE MANZANILLA Nº 93

Anbaugebiet:
Andalucía

21,18  (MwSt. inkl.)

Nicht vorrätig

Produzent: EQUIPO NAVAZOS
Format: 0,75 L
Alkoholgehalt: 15% vol
Trinktemperatur: 9º - 11º C
Speisenbegleitung: Der Bota de Manzanilla No. 93 „Navazos“ ist ein unschlagbarer Begleiter am Tisch. Es glänzt mit den Produkten der spanischen Fischertradition (Kartoffeln mit Melva, Marmitaco, gekochte Krabben, gebackene Dorade) und international (Bullen-Sashimi, marinierte Heringe, Muscheln a la Marinera).
Alterung: Das Durchschnittsalter liegt bei 7 Jahren.
Rebsorte: 100% Palomino Fino
Verkostungsnotiz

Dieser Wein ist die neunte Ausgabe von La Bota de Manzanilla von EQUIPO NAVAZOS, alle mit einem tollwütigen Sanluqueño-Charakter, den wir dieses Mal erneut in den gleichen Soleras wie die vorherige Ausgabe Nr. 71 gesucht haben Dies unterstreicht die Authentizität des ursprünglichen Stils unserer Manzanilla. Es ist eine große Hilfe, auf mehrere Dutzend Fässer und Fässer von spektakulärer Qualität zugreifen zu können, die Eduardo Ojeda und sein Team seit ihrer Ankunft in Sanlúcar vor mehr als zwölf Jahren nach und nach beiseite gelegt und gereift haben. Das geschätzte Durchschnittsalter dieser prächtigen Kamille liegt bei etwa sieben Jahren.

Mit einem ruhigen und ernsten, aber dennoch lebendigen Charakter wurde er mit einer sehr leichten Filterung abgefüllt, um seine Authentizität und die intensive gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die er im Kofferraum zeigt, zu bewahren. Es empfiehlt sich, diese Kamille mit der Sorgfalt zu behandeln, die jeder große Weißwein verdient. Es sollte bei etwa 9/11 °C in einem einigermaßen großen Glas serviert werden, niemals in einem Bier, Copita oder Catavino.

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